domingo, 25 de septiembre de 2016

Arroz Rojo Mexicano {El Asalta Blogs} {Mabel's Kitchen}

  Comenzamos ya la 4ta temporada del Asalta Blogs... ¡¡4 temporadas ya!! Como pasa el tiempo y que de recetas estupendas he robado. A esta temporada le pido que... Por favor, que los astros se alineen y salga yo como asaltada. Pero mientras, os dejo este Arroz Rojo Mexicano delicioso.


  Antes de decidirme por esta receta dudé con estas otras: Vino Caliente Especiado; Carne de Fiesta; Focaccia de Aceitunas Negras, Ajo y Romero; Huevos Escoceses; Ensalada César; Kourabiedes; Sopa Carmelita...

jueves, 22 de septiembre de 2016

Bizcocho de Nectarina {Color y Sabor de Temporada} {Nectarina}

  Aquí estoy con una nueva aportación al reto Color y Sabor de Temporada y lo hago con este Bizcocho de Nectarina.


  Venga, animaros a participar en este reto tan interesante ideado por Pilar Monge del blog Postres Originales. Ya sabéis que consiste en elaborar cada mes una receta, dulce o salada, con una fruta o verdura designada y publicarla cada día 22. Para más información tenéis las bases aquí.

lunes, 19 de septiembre de 2016

Cruffin {Croissant + Muffin}

  Hoy os muestro uno de los varios híbridos en bollería que podemos encontrar en el mercado, el Cruffin.


  El cruffin es un híbrido, de un croissant francés y un muffin inglés, que fue creado originalmente por Kate Reid de la Lune Croissanterie de Melbourne en 2013. Desde entonces, este bollo ha tenido múltiples variaciones y se encuentra en todo el mundo. Se elabora a partir de masa de hojaldre laminada y se hornea en un molde de muffin para conseguir su forma. Después se rellena con una variedad de cremas y mermeladas y/o decora.

viernes, 16 de septiembre de 2016

Huevos "Estilo Lucio" {Robin Food}

  Que buenos son los huevos con patatas ¿Verdad? Pues en esta ocasión os traigo una receta riquísima de parte de Robin Food, los Huevos "Estilo Lucio".


  Estos huevos rotos que no es más que un plato a base de huevos fritos en sartén, donde la yema está líquida, y acompañados generalmente de patatas fritas y algún elemento cárnico o embutido, están preparados al "Estilo Lucio". Los podemos encontrar en la carta del famosísimo restaurante madrileño Casa Lucio.

lunes, 12 de septiembre de 2016

Coca de Chocolate con Hojaldre

  Hoy os traigo una rica y fácil de preparar Coca de Chocolate con Hojaldre que les gustará a todos.


  La coca es una comida tanto de pobres como de ricos y quizás la comida catalana más universal, además de ser habitual en todos los hogares y pastelerías de Cataluña, es una forma de preparar platos con mucha tradición en todo el Mediterráneo. Tanto es así que la coca salada se podría considerar como una hermana gemela de la focaccia y la pizza italianas. Es típico comprar o preparar cocas los días festivos, sobre todo en Pascua, Navidad y para la Noche de San Juan. Aun así, muchas personas las comen sin ningún motivo festivo, sobre todo si consideramos que en otros lugares, como por ejemplo Italia, esta comida no tiene ningún rasgo festivo o religioso.