viernes, 22 de julio de 2016

Bizcocho de Arándanos y Limón {Color y Sabor de Temporada} {Arándanos}

  Ya de pleno en los meses de verano pero el reto Color y Sabor de Temporada continua al pié del cañón. Y aquí os muestro mi propuesta... un Bizcocho de Arándanos y Limón.


  Venga, animaros a participar en este reto tan interesante ideado por Pilar Monge del blog Postres Originales. Ya sabéis que consiste en elaborar cada mes una receta, dulce o salada, con una fruta o verdura designada y publicarla cada día 22. Para más información tenéis las bases aquí.

viernes, 8 de julio de 2016

Insalata di Pasta

  Las ensaladas son las recetas ideales para preparar en cualquier mes del año, pero se agradece sobre todo en primavera-verano. Y para disfrutar de una comida ligera he hecho esta Insalata di Pasta que todavía no tenía publicada.


 La insalata di pasta o ensalada de pasta es una ensalada cuyo principal ingrediente es la pasta cocida (normalmente farfalle, fusilli o tortiglioni), que se suele acompañar de verduras (champiñones, setas, calabacines, zanahorias, cebollas, tomates, guisantes, a veces legumbres...) finamente cortadas en una vinagreta (o cualquier otra salsa fundamentada en mahonesa).

miércoles, 29 de junio de 2016

Chow Mein de Pollo

  Como me gusta la comida asiática y sé que podría sobrevivir a base de Chow Mein de Pollo, jejeje.


  El chow mein es un epónimo del chino que se refiere a un plato basado en fideos stir-fried, de los cuales existen cientos (o miles) de variantes.

lunes, 27 de junio de 2016

Ternera a la Jardinera {El Asalta Blogs} {La cocina de Catina}

  Este mes en el reto del Asalta Blogs, además de preparar el asalto a la cocina de Chary Serrano también, quise hacerlo a la de Catina Barbero. Lo hago con esta Ternera a la Jardinera.


  Y recetas como Pollo Chow Mein; Empanada de Cornualles; Marmitako de Pulpo; Galletas Linzer; Kulebiak; Gyoza; Leche Merengada... tuvieron que quedar atrás. Pero seguro que pronto las prepararé.

domingo, 26 de junio de 2016

Faláfel de Garbanzos {El Asalta Blogs} {Mi cocina Y otras cosas}

  Estamos a punto de terminar la 3era temporada del reto Asalta Blogs y yo me he hecho con la receta de Faláfel de Garbanzos.


  Pero atrás dejé otras opciones como Brochetas de Pollo, Piña y Cherrys; Gachas Cordobesas; Rollos de Pechuga Rellenos; Tallarines con Setas, Calabacín y Gambas; Negrito; Tarta Salada de Jamón York, Queso y Pepino... Ya era hora de que sacará al faláfel de la lista de pendientes.